4 Septembre 2020
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- Soupe froide courgettes-basilic : Recette de Soupe froide courgettes-basilic
- UNE SOUPE PAS COMME LES AUTRES .... 😋
- Soupe froide de courgettes au basilic | Audrey Cuisine
- Recette : Soupe au pistou
- Veloute froid de courgettes au basilic - La p'tite cuisine de Pauline
- Soupe de courgette froide au basilic - Recette par Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Image source: agoodcookingday.com
Recette de cuisine MarmitonVous avez vu la taille de mes feuilles de basilic.Je suis Emma, maman de 3 enfants, alsacienne jusqu'au bout des ongles et Chef a domicile. J’y ai fait une retouche ou deux, c’est tout.Merci de partager autant de jolies choses.Ce sont des messages comme les votres qui me donnent encore plus envie de partager.com.J’ai egalement mis de la coriandre, mais mon basilic etait si parfume que le gout de la coriandre etait un peu ecrase.Tes recettes me font toujours de l??il.Mixez au blender ou au mixeur plongeant jusqu'a obtention d'un melange onctueux.La tete d’ail c’etait juste pour la photo.Sauf autorisation formelle ecrite et prealable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procede que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite.D’ailleurs je vous invite a visiter ce blog qui met a l’honneur la cuisine de chez moi, l’Alsace, avec une grande dose de modernite.Un gout de dingue, une fraicheur incroyable, bref un gros coup de c?
Image source: rockthebretzel.com
Les cookies et scripts utilises et leur impact sur votre visite sont specifies sur votre gauche.J'ai utilise un sel parfume qui apporte des saveurs en plus pour reveler le veloute (Sel Viking, Terre Exotique).Nous l’avons deguste bien froide et un peu epaisse, par ces chaleurs, c’est un reel plaisir a consommer et la realisation simple.Enlever les graines si vous utilisez une grosse courgette.Rafraichir les courgettes a l'eau glacee, egoutter.Vous pouvez modifier vos parametres a tout moment.Mais mes maraichers qui remplissent mon panier de legumes a l’Amap n’ont pas toujours les memes gouts que moi.Pensez bien a passer les courgettes sous l’eau glacee apres cuisson pour leur conserver leur couleur et a bien relever le veloute.Ces grosses courgettes finissent en general au four en gratin ou farcies, mais la j’avais envie d’ une p’tite soupe froide, alors pour changer du gaspacho j’ai improvise un veloute froid aux courgettes parfume au basilic. Soupe froide courgettes-basilic.
Mixer jusqu’à l’obtention d’un velouté bien lisse.Dans un autocuiseur faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir les oignons quelques minutes. Fermer l’autocuiseur et laisser cuire 15 min après sifflement de la soupape.Couvrir d’eau.Ajouter ensuite les courgettes et les faire revenir les courgettes pendant environ 5 minutes La Soupe froide Courgette et Basilic.
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Image source: www.academiedugout.fr?poix%5cu003d50%5cu0026poiy%5cu003d50
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Image source: www.cuisinemetisse.com
Soupe froide de courgettes au basilic ? Ingredients de la recette : 5 courgettes, 1 botte de basilic, 1 oignon, 1 echalote, 1 tablette de bouillon de volaille
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Un velouté froid de courgettes au basilic bien agréable quand il fait chaud ! Ingrédients pour 4 personnes: 1kg de courgettes 2 oignons 1 gousse d’ail un petit bouquet de basilic sel 2 cuill. à soupe d’huile d’olive Préparation: Éplucher les courgettes....